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| Cozinha D'arte |
Feijão preto saboroso
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de feijão-preto cru
- 4 xícaras (chá) de água (800 ml)
- 3 colheres (sopa) de bacon picado
- rodelas de meio gomo de linguiça calabresa, cortadas ao meio (85 g)
- meia cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
- meia colher (chá) de sal
| Modo de preparar |
- Deixe o feijão de molho por 2 horas. Escorra e transfira para uma panela de pressão. Cubra com a água e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após o início da fervura.
- Em uma frigideira, coloque o bacon e a linguiça, e frite em sua própria gordura até dourarem. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Acrescente uma concha dos grãos do feijão cozido e amasse-os com uma colher.
- Adicione o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Volte o refogado à panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, por mais 10 minutos, ou até encorpar ligeiramente. Retire do fogo e sirva em seguida.
Dicas
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