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Arrôz com queijo & abobrinha
Ingredientes
meia xícara (chá) de manteiga sem sal2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
1 colher (chá) de AJI-SAL® 1 xícara (chá) de vinho branco seco
3 xícaras (chá) de água fervente
1 abobrinha média cortada em tiras finas
1 e meia xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 lata de creme de leite
| Modo de preparar |
Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o arroz, o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL®, e refogue rapidamente até que o arroz esteja envolvido. Adicione o vinho e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, ou até secar. Acrescente a água e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 10 minutos. Junte a abobrinha, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, acrescente o provolone e o creme de leite, e misture bem. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas
Sirva como acompanhamento de peixes.
Se desejar, utilize o arroz arbóreo que é próprio para risotos, adequando a quantidade de água e o tempo de cozimento da preparação.
| Sabores Sazón |
