Maracujá com coco queimado & calda de chocolate

Receitas Culinárias

                     
Receitas Culinárias   Almoço   Doces   Salgados   Bebidas   Sobremesas
                     
Cozinha D'arte                    

Maracujá com coco queimado & calda de chocolate

Ingredientes 

    • meia xícara (chá) de coco ralado (30 g)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • meia colher (sopa) de manteiga sem sal
    • meia lata de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml)
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 1 envelope de MID® Maracujá
    • meia xícara (chá) de chocolate ao leite picado                                      

                                                                                                                                                                                                                                

Modo de preparar                  
  1. Em uma panela pequena, coloque o coco ralado, o açúcar e a manteiga, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 2 minutos, ou até o coco dourar. 
  2. Retire do fogo, espere esfriar e transfira para uma tigela. Junte o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o MID®, e misture bem. Distribua o creme em taças individuais e reserve.
  3. Em uma tigela média, coloque o chocolate e leve-o ao banho-maria, sem parar de mexer, por 2 minutos, ou até derreter. Com o auxílio de uma colher, decore a superfície da sobremesa e leve à geladeira até o momento de servir.
                                                 

Dicas

Para fazer o banho-maria, coloque água até a metade de uma panela e leve ao fogo alto para ferver. Desligue o fogo e acomode a tigela com o chocolate, sem deixar espirrar água para dentro da tigela. 

Sabores Sazón