Purê de batata com frango

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Purê de batata com frango

Ingredientes 

  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 filé de peito de frango (100 g)
  • 500 g de batatas cozidas e espremidas
  • meia xícara (chá) de leite (100 ml)
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
 

                                                                                                                                                                                                                                

Modo de preparar                  
  1. Em uma panela média, derreta metade da margarina em fogo médio e frite o frango por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar. Retire do fogo, desfie com o auxílio de um garfo e reserve.
  2. Na mesma panela, derreta a margarina restante em fogo alto, junte a batata, o leite, o creme de leite e o sal, e mexa até que fique homogêneo.
  3. Acrescente o frango e o AJI-NO-MOTO®, e retire do fogo.
  4. Sirva em seguida
                                                    

Dicas

Se quiser deixar a aparência do purê mais atraente, acrescente salsa, cebolinha-verde ou legumes de sua preferência picados, ao final do preparo. 

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